板栗蛋白酥皮月饼byKL乐有友
板栗500G水量食用油100ML油皮材料 - 中筋面粉200G油皮材料 - 猪油60G油皮材料 - 温水80G糕点材料 - 中筋面粉180G糕点材料 - 猪油100G白芝麻小蛋液1/2油皮材料 - 盐5G板栗蛋白酥皮月饼的第1步，栗子洗净，准备使用。 2.用一把剪刀或一把刀切开栗子的底部。切割时要小心，因为栗子壳很光滑，刀子很容易滑动。 3.切割/拉出所有栗子，将栗子放入烤架中。 4，在烤箱中烤20-25分钟，中间层220度。烘烤后，将其从烤箱中取出并冷却。此时，你可以看到栗子的嘴已经破裂了。如图5所示，当温度稍微升温时，壳体可以剥落，烤栗子很容易剥落。 6，冲洗栗子，加入适量的水放入锅中，水一定不能通过栗子的顶部。 7，打开中火约20-25分钟，将栗子煮沸后再关闭冷却。 8.煮好的栗子冷却后，将它们放入烹饪机中搅拌成栗子。将煮沸的栗子的水加在一起。煮熟的栗子比原来的少一半。如果水仍然很多，你不需要添加所有水。你需要添加一点。 9，将烹饪机混合成栗子，然后放入不粘锅中搅拌均匀。 10，当炒菜开始时栗子粉的水量较少时，可以加入食用油并加入3次。在煎炸时加入，直到栗子与油混合以关闭热量。冷却后，将其放入冰箱一晚，这将更容易粉碎成球。 11，蛋白酥皮月饼做法：将油皮材料面粉一起放入碗中，慢慢加入温水，同时搅拌均匀，放入油皮中，搅拌均匀，然后用手揉成光滑的面团。 12，香脆面粉的原料，猪油可以直接混合均匀。盖上保鲜膜，静置30分钟。 13，静置30分钟后，将油皮揉几下，然后将面团分成小面团，每面团为24克;然后揉成圆形。 14，站立30分钟后，将糕点分成小薯片，每片小薯片18克;圆润的。 15.用手掌挤压橡皮，或用擀面杖打开。它不需要太薄。 16，将酥皮糕点放入油皮中间。 17，将黄油包好并紧紧贴上。 18，继续将每个包裹成蛋白酥皮，然后让它静置15分钟，并用保鲜膜覆盖，以防止表面水分流失。 19,15分钟后，取一个裹着的蛋白酥皮，略微压平你的手掌，然后用擀面杖形成牛舌。 20，然后卷起来。滚动所有的蛋白甜饼。 21，静置10分钟，盖上保鲜膜。 22.等待白芝麻装饰。 23，蛋液备用。 24，然后将栗子圆成圆形，每个20克。 25分钟，10分钟后，取一卷脆脆的扁平。 26，两侧折叠。 27，用擀面杖打开，中间的面团比周围的皮肤薄。 28，将栗子放在中间。 29，将栗子包好并紧紧咬住嘴巴。 30.如果形状不够圆，可以用两个手掌轻轻按压面团的两侧。 31.较后，涂上一层薄薄的鸡蛋液，将白芝麻放入烤盘中。将烤箱预热至220度并在中间层烘烤15-20分钟。必须根据每个家庭的烤箱调节温度。 【冰枣枣月饼】（BY小白素食记录）
冰皮最近很受欢迎。它更像是一种水果。如果你家里没有烤箱，可以做一个雪月饼。当我还是个孩子的时候，我喜欢吃含有大枣的月饼。我终于自己做了。我发现在市售的枣馅中有更多的面粉。我做了自己的大枣，精致的入口是即时的。对于以下重量，我用木模制作了一个17个月的蛋糕，皮肤和馅料刚刚用完。材料：冰皮：面粉30g糯米粉100g澄清粉60g糯米粉80g白砂糖60g玉米油20g水350g馅料：大枣500g蛋糕粉：糯米粉20g做法：1，红枣洗净水浸泡一会儿，放入蒸锅开水，盖锅，蒸半小时。冷却后，耐心和剥离核心，（这是一个非常耐心的工作）。 （建议使用捣，如果你不能在一个搅拌的机会中打败）将锅加热到枣中翻炒，然后分批加入20g油（玉米油或葵花籽油）搅拌均匀，然后加入面粉30G搅拌均匀。冷却后，将枣馅，分为30g大小，每只手用于粉碎成球状使用; 2.冰皮中的所有材料均匀混合，甚至将容器放入蒸锅中煮沸15分钟，蒸熟搅拌均匀。 （如果您发现有一个地方没有蒸熟，请适当搅拌，并适当延长时间。通常，在浅扁平容器中蒸煮的时间短而均匀）。 3.冷却后，将其分为35G，并使用尺寸。粘手，必须用手中的保鲜膜）; 4，配制蛋糕粉，将糯米粉放入锅中，翻炒至颜色略带黄色，香味出来，不要过头; 5，包装：取一块冰皮，分开塑料薄膜压扁，放一块大枣馅，紧紧包裹起来，冰皮很有韧性; 6，将新鲜薄膜分成球状，放入蛋糕粉末滚动环是否有防粘性，（注意应均匀包裹，否则会粘在月饼模具上）然后将其放入月饼中将模具压平并松开。小贴士：1。我为冰皮准备了两种口味。一半的蒸冰皮加入5g抹茶粉，另一半加入5g椰子粉。每个人都可以自由地发挥想象力。 2.冰皮很容易改变。很难，如果操作时间很长，较好穿上保鲜膜以防止干燥; 3，如果冰皮月饼不能立即食用，较好将其放入密封保鲜盒中，并在冰箱中保存3天。
[南瓜酱月饼]（BY九彩鹿）原料1（月饼皮）：南瓜200g马铃薯200g炼乳15g橄榄油20ml透明粉（小麦淀粉）20g原料2（月饼馅）：袋装红豆馅低糖型做法：1，南瓜，土豆去皮煨，直接放入蒸锅，蒸约20-30分钟，在火上软烂，取出放入容器中搅拌均匀; 2，倒入炒锅中翻炒，加入炼油之间的炼乳，分成几份加入粉末，一直炒至煨，很粘的样子。冷却后，它会变得有点硬; 3，馅料，分为25g一个。 （我的模具50g，我用皮革填料1：1，所以25g。你也可以用皮革填充4：6或6：4，皮肤不宜太薄，太薄，露出填充里面的颜色不是好了取25克皮，放馅，然后包好; 4，你可以将一点蛋糕粉（糯米粉放入锅中），倒入一小块蛋糕粉放入模具中，摇匀，剔除多余的粉末。粉末不应该太多。然后将球放入模具中并将其压出。提示：1。煎炸南瓜时，尽量尝试油炸。翻过防粘锅并蒸发大部分水2.油炸后，一定要冷却，然后放入冰箱.3。扣成型时，浸渍模具，但量不能太大。我的这个，因为煎炸的时间有点欠，当使用防粘扣时，粉末更粘，这会影响销售阶段。
[黄莲花月饼]（BY暴雪无霜）原料：面粉150g豆酱60 * 5=300g莲蓉60 * 5=300g蛋黄10倒入糖浆120g植物油30g水3g表面刷蛋黄水（加入一个蛋黄）用少许水）做法：1，准备咸蛋黄; 2，烤箱160度预热，中间层烘烤5分钟; 3，将蛋糕材料均匀混合（先将液体材料搅拌均匀，然后放入面粉中，不要拉出肋骨），盖上盖子一小时，然后将其分成10份。豆酱和莲藕分为5个部分; 4，将莲子包裹在烤蛋黄中; 5，然后将蛋糕皮包裹在莲藕中（豆酱也经营）; 6，包装后，用月饼模压制图案。将烤箱预热200度，中间层，先喷水，烤5分钟，然后刷蛋黄水，烘烤约15分钟。小贴士：1，蛋黄取蛋黄的咸鸭蛋。烘烤时加少许油是正常的;蛋糕制成后，它会变湿，没关系。打包时，手上的粉末会很轻松。如果你的外壳太干，它会使月饼打开，或者在烘烤后，它不容易返回油; 3，关于包裹的馅料，如果是自我炒，它必须容易组成一个团体，这是很好的包装。如果您将月饼放入一天，请将油更快地润湿并弄湿，这表明馅料太湿了。如果你的烤月饼一周没有回油，那么馅就太干了。回油不容易; 4，蛋糕表面列出，烘烤前喷一些水会大大缓解。
[冰淇淋月饼]（BY梓））成分：冰淇淋色巧克力做法：1，各种颜色的巧克力都被水融化; 2，将融化的巧克力放入模具中。然后放冰箱3-5分钟; 3，加入8分钟的冰淇淋，放入冰箱约2小时固化; 4，密封每个冰淇淋月饼底部，记得使用相应的颜色哦。
[老北京自我红]（BY Junzhi）作为老式的北京风味月饼之一，红色一直有着坚实的“粉丝”。事实上，红皮糕点很柔软，没有味道。北京有很多年长的祖父母“爱吃红”。当许多传统的角钱越来越瞄准时，红色的姿势依然顽强。至少，经常可以看到出售小吃的北京超市。此外，红色也被称为“碰碰红色”，具有良好的含义。参考重量：10材料：普通面粉200克白砂糖90克麦芽糖10克冰糖10克香油136克小苏打1克开水76克熟面粉40克桂花1/2大勺子瓜子10克核桃仁30一点红色食用色素的做法：1，先做油酥皮。将白糖，麦芽糖，小苏打倒入碗中，倒入沸水中搅拌均匀，倒入芝麻油，继续搅拌均匀; 2.倒入200克面粉，将面粉和其他材料揉成面团。将面团放在砧板上，然后取出制作面包的面团，将面团揉20分钟，直到面团变得非常光滑和有弹性。用擀面杖揉揉面团。长方形面团; 4，好的面团，两边折叠到中间;如图5所示，将折叠的面团对折。一叠被子，类似于制作一层蛋白酥皮。这是前四折; 6，将折叠的面团片放在砧板上，再次成长方形的贴片。再次降价40％。重复此过程2-3次，共3-4次，共4次。直到面团表面变得非常光滑和平坦; 7.将折叠的面团再次切开并卷成圆柱形; 8.将生面团切成10小剂量; 9.接下来，准备填充物。倒入白糖，香油，糖桂花，煮熟的面粉放入碗中; 10，然后倒入种子，切碎的核桃，冰糖; 11，用手抓住所有成分混合成馅料; 12，将填充物放在砧板上，用手形成一个矩形，用刀子将其切成10等份。 13.在砧板上取一小块油，用擀面杖放在砧板上。圆形面团覆盖1份填充物; 15.包装馅料后，形成红色月饼。将包裹好的月饼放在烤盘上; 16.在所有月饼依次包装完毕后，用一个瓶盖染上一点点红色食用色素，然后在月饼顶部印上一个红色圆圈;进入预热的烤箱，200度，中间层，火上烤25-30分钟，直到月饼表面变成棕红色。
[星巴克月饼]（简单快乐）模具：100克月饼模具（8个摩卡咖啡馅料，2个红酒蔓越莓馅料）材料1个（蛋糕皮）：普通面粉220克好巧克力酱220克玉米油60克材料2（馅料）：摩卡咖啡400克红酒蔓越莓100克做法：1，将蛋糕材料混合均匀，盖上保鲜膜，在室温下静置半小时; 2使用时蛋糕皮松弛的时间，将馅料分开，每次50克，成小球形，备用; 3，松散蛋糕皮，每次分为50克，球成球，备用; 4，取1个地壳，压扁，放馅; 5，右手将馅料推到村里，同时左手将馅饼均匀地旋转过馅料; 6，直到外壳完全包裹在填充物中，捏住袖口，在面粉中滚动，并来回摩擦双手，使面粉均匀分布在月饼胚胎上; 7.将月饼生胚放入模具中，用手轻轻按压; 8.将模具垂直放置在锡箔的烤盘上。在顶部，用力按压; 9，松开手，压片将回弹到原位; 10，抬起月饼模，推11.将月饼生胚排入烤盘，将预热的180度烤箱放在中上层约20分钟。将其置于室温下，冷却并置于密封盒中1-3天。成功完成了“回油”，月饼从里到外变得柔软。
[苏式鲜肉月饼]（BY万）这次舔猪油，更何况，必须为它，苏式月饼。是的，我最喜欢的仍然是咸味，咸味，肉质的苏式新月饼。皮层清爽美观，馅料肥而不油腻，口感松散。简而言之，这对我的胃口（肥胖的食欲）非常有益。蛋白酥皮月饼的形状应完整，表面不应轻微打鼓，角落分明，无填充，无黑色气泡或明显焦点，无裂缝。颜色和光泽均匀。月饼饼皮均匀薄，填充量不低于50％，硬度适中。总之，正宗的鲜肉月饼非常美味和独特，较好花一个小时等待它等待新鲜出炉的经典月饼。配方可以搭配8.材料1（水油皮）：面粉100g猪油30g温水50g糖粉5g盐5g（如果你想做一个甜馅，那么糖粉20g，盐不能放）材料2（酥皮糕点）：面粉100克猪油50克配料3（馅料）：猪肉泥200克（脂肪薄3：7）芥末酱油2汤匙香葱几个胡椒粉1茶匙糖1/2茶匙油1汤匙蛋清1做法：1，全部用水和油将材料彻底揉捏，直到透明薄膜被拉出并放入保鲜袋中30分钟。猪油可以在没有提前的情况下软化，但应该使用温水以避免猪油太难以均匀混合。这个配方的水皮肤非常柔软，但由于油，非常好，它可以用来制作面包，同时打浆。只有水油皮具有良好的延展性，不能一遍又一遍地折叠，并且将糕点中的材料均匀地聚集并放入保鲜袋中30分钟。将芥末切碎，切碎青葱，并将所有调味料加入肉泥中。向一个方向搅拌并在冰箱中冷藏。糕点中的猪油需要在室温下放置在非常柔软的状态，这样好的糕点不会很硬，但应该用油性皮肤保持柔软。制作皮革时，太硬的糕点很容易破碎。酥脆。蛋白酥皮月饼的馅料不适合过于潮湿和粘稠，因此应少加水或不加水。必须将肉搅拌并放入冰箱。填充冰箱后，填料变得越来越硬，所以可以提前一两个小时调整。充填和冷藏备用; 3，水油皮每次切约24g，油可直接焖煮，每份约16g-18g，每次8分。分开后，应用圆形保鲜膜以避免空气干燥。取一下手掌上的水油皮，并将油涂在上面; 4，握住左手拇指上的油，闭上右手的嘴，闭上嘴，转动它，较后关闭捏，闭合嘴，按压扁平; 5，用擀面杖形成牛舌形，卷起来。对其余七个人做同样的事情。可以用保鲜膜覆盖15分钟，以便以下更好的操作; 6，实际上，较后一步是不允许的。我把它卷起后，我会直接按下如下图所示的手，继续用擀面杖长长，然后卷起来; 7.对剩下的7件做同样的事，然后盖上保鲜膜15-20分钟。静置后，取出一部分，压平，粉碎成稍厚的中间，薄薄的皮肤; 8.用肉覆盖面部，光滑面朝下，装30g填充物，因为图像上覆盖着油，不要像一袋面包一样关闭。 （你可以让皮革更大更容易操作）; 9.较后，关闭口腔并将其压平到烤盘中。将烤箱预热至180度，中间层，烘烤约10分钟，底部成型，表面翻转10分钟，然后将表面烘烤约5分钟，直至两面呈油性金黄色。边是酥脆的淡黄色。小贴士：1。在第三步中，油性皮肤和糕点中的面粉量是相同的。总重量约为3：2，比例为3：2，例如我。所用的水油皮为24g，油饼为16g。糕点的重量越大，松脆效果越好。当然，如果油的量太大，则水油皮会失去其隔间的效果，因此当它被烘烤时，它变成了炉渣，并且实现了入口的效果。 2，取出热卖，吃得较好。如果长时间放置后不爽，可以在烤箱中重新煮一会儿，它就像刚刚烤好一样新鲜。广式乌仁月饼
月饼皮：150克中筋面粉，8克蛋奶粉（奶粉），113克转化糖浆，2克sw水，40克熟花生油，1克盐和五粒仁：去皮熟花生，熟瓜子，熟黑芝麻，熟核桃仁，熟杏仁和葡萄干160g，白糖80g，麦芽糖50g，煮熟糯米粉140g，熟油35g，冷开水55-70g配件：鸡蛋蛋黄液（一个蛋黄+1汤匙蛋白，混合均匀。步骤1.加水至转化糖浆，搅拌均匀。加入油，搅拌均匀，加入盐，搅拌均匀，较后筛入面粉，拌匀，揉成面团，盖上保鲜膜，放松两个多小时.2。各种坚果预先剥去，油炸，去皮，捣烂（不需要很细，有颗粒状味道）.3。倒入切碎的将坚果放入容器中，加入白糖，麦芽糖，煮熟的面粉，熟油，冷水，搅拌均匀，然后装入一方面，你可以组成一个小组。 4.将松散的蛋糕分成30克/片并将其圆形。五粒仁分为50克/片，面团为圆形。
5.取一个外壳，略微压平圆形，放入五个填充物，将其放入左手掌中，用右手向内推动填充物，同时旋转左手并将填充物均匀地推到填充物上直至袋子整个馅料被填满，嘴巴被挤成一个绿色的身体。将面粉堆中的果岭翻滚，甩掉多余的面粉，然后将其放入模具中。 6.将手均匀地按压，将月饼模具抬起，将月饼生坯推出，并将间隔放入烤盘中，烤盘铺有良好的锡箔。 7.将烤箱预热180度，中间层，烘烤5分钟后，取出，冷却，刷上蛋黄液，送入烤箱，降至150度，然后烘烤约10分钟，直至表面为均匀着色。 8.月饼冷却后，将其放入保鲜袋中并密封2-3天。
广式蛋黄月饼
配料：200g转化糖浆，75g液体油，5g糯水，300g中筋面粉，适量莲子，适量红豆沙和咸蛋黄。 19做法：1。首先，将咸蛋黄，咸蛋黄放入烤盘，烤箱预热180度，每个蛋黄喷一点点烈酒，咸蛋黄放入预热的180度烤箱，烤5至8分钟，蛋黄开始上油。
然后我们需要做一个月饼。将糖浆，酥油和小火炖倒入锅中，用鸡蛋画圆圈并搅拌均匀。然后将低筋面粉筛入混合碗中，并用刮刀充分混合。在台面上铺一层保鲜膜，将面团倒在保鲜膜上，用保鲜膜轻轻擦拭，然后将其弄平，然后拧紧包装，放入冰箱1小时。 3.揉面团进行填充的过程。将烤好的蛋黄分成两份。今天我做50克。然后50个小月饼和馅料的比例是2: 8，所以皮肤10g填充是40g。将盐渍蛋黄放在秤上以观察重量，（蛋黄的一半约为7~8g），剩余的不足量则用白莲子馅填充。例如，蛋黄是8克，然后白莲花是32克，因此它总共填充了40克。将莲藕馅在平面上，放入蛋黄，右手拿着蛋黄，慢慢将左手推到嘴里，闭上嘴，轻轻地将它弄圆。以同样的方式包裹所有蛋黄。我用莲子和红豆沙。 。
4.馅料完成，月饼也松了。把面粉放在手上，将月饼面团分成10克小块，在桌子上撒上一层薄薄的面粉。 5.然后开始月饼，这是一个大项目，因为月饼皮肤是一个小团体，但它必须包裹一个大馅，所以慢慢地。用手将扁平的面团弄平，然后放入莲花蛋黄馅。用右手握住馅料，轻轻推动左手上的蛋糕皮将其向上推。当你闭嘴时，你可以改变你的拇指，轻轻推动面团直到嘴完全闭合。较后，轻轻地滚动。在面团上撒一点面粉，甩掉多余的面粉。 6.然后用一个50克的模具，放上你最喜欢的花，然后开始按月饼。模具上还应撒上一些干粉，放入粘稠的粉末。可以用模具取出多余的粉末。将面团放入模具中并固定在桌子上。将面团放入模具中，将其扣在桌子上，轻轻按压模具，然后推动月饼胚胎。建议您直接按下烤盘中的月饼胚胎，以免被移动和移除，月饼胚胎会变形。
7.较后一道工序，烤月饼。先准备一个鸡蛋，将蛋黄倒入碗中，只倒入三分之一的蛋清。用筷子搅拌均匀。再次准备刷子。烤箱预热后，将月饼放在中间和上层，烘烤3~5分钟。取出鸡蛋，轻轻刷在月饼表面。刷蛋液不要太多，刷过多的鸡蛋液会使月饼表面图案模糊。刷完鸡蛋液后，将其放回烤箱中烘烤约15分钟。
广式月饼
配料：哈密瓜2000克，冬瓜2000克，白糖200克，柠檬汁30毫升，糖浆80克，糖浆1克，花生油25克，面粉130克，全蛋液。步骤1.首先填充月饼，尽可能小地切割哈密瓜，使用纱布用多余的水包裹使用。将甜瓜切成小块，煮熟以除去多余的水，并保留残留物。 2.用糖和哈密瓜汁挤压哈密瓜和甜瓜。 3.当水逐渐减少时，连续搅拌，避开底部，并在几乎干燥时加入柠檬汁。 4.将所有皮肤材料加在一起。用勺子搅拌均匀，静置一小时。当它是15克，这是好的。 5.当皮肤平静时，将馅料装入35g。 6.包装时注意方法，用密封虎口方法包装。 7.放入月饼模具，按下，取月饼模，成型8.烤箱180度预热5分钟，放入烘烤9.烘烤5至7分钟后，取出冷却，刷一层将鸡蛋液倒在上面，然后在150度烘烤20分钟。 10.完成产品。两到三天后，你可以吃到广式芝麻月饼。
蛋糕皮：115克特制月饼，75克转化糖浆，2克碱性水，25克花生油，5克奶粉：熟面粉80克，白糖20克，麦芽糖16克，花生仁30克，白芝麻75克，黑芝麻5克，瓜子10克，玫瑰酱10克，盐3克，冰肉40克，花生油20克，15克冬瓜糖装饰：鸡蛋液适量练习1.将种子花生和冬瓜糖切成一大碗用芝麻，加入白糖，拌匀。加入盐，冰肉，2。拌匀。加入玫瑰酱，麦芽糖，拌匀，加入煮好的粉末拌匀，逐一加入花生油，拌匀，形成揉合状态。 3.将蛋糕材料混合成柔软和坚硬的面团，放松30分钟。将皮肤分成15克/片，填充物为35克/片。将蛋糕皮放平，放馅，包好4.关闭口腔并将其放入粉末模具中，按压并形成5.将其放入烤盘，喷洒表面，放入烤箱，中间层，并在230度，180度火下获得它。烘烤5分钟，放置后取出刷蛋液，继续烘烤10-15分钟，表面呈金黄色，苏式月饼释放
材料水油面团：300ml普通面粉，35g猪油（黄油），25g白糖（约30ml），温水约90ml。将水油面团的所有成分混合成光滑的面团，醒来十分钟。面团是200毫升普通面粉和60克猪油（黄油）。将糕点面团的所有成分混合成面团。
鲜肉馅：250克猪肉馅，2汤匙白糖，1汤匙蜂蜜，1/2汤匙炒白芝麻，10毫升香油，1/2汤匙酱油，1汤匙料酒，1汤匙盐，姜，还有一点洋葱将肉和所有调味料倒入一个大碗中，用筷子搅拌肉，直到肉上有盐和胡椒粉填充：1杯糖，1汤匙盐和胡椒粉，1/2杯白芝麻，2/3cup松树坚果，1杯蛋糕，黄油50克，色拉油50克。混合糖，盐，芝麻，松子，黄油和色拉油，加入冷水调节硬度和硬度，并用保鲜膜包裹。 1.用水油面团包裹面团，用擀面杖揉面团。折叠后，折叠长椭圆形皮肤。一块好的面团，从外到内卷起，分成八小剂量。 （你也可以将水油面团和糕点分成小剂量，然后用油性皮肤剂逐一包裹油性糕点，较后折成圆形面团。）
2.将每种面剂用擀面杖卷成圆形面团。将新鲜的肉馅放在面团的中央，用手掌轻轻按压。 （当你打包时，小心不要碰到嘴里的肉馅，否则很难在口腔粘合。填充时，可能会挤出馅料。）3。将包好的面团放在烤盘上嘴巴闭着。 4，将烤盘放入预热的烤箱中，200度，25-30分钟，烤至表面凸起，金棕色可以豆饼月饼
红豆600克，白糖250克，麦芽糖150克，盐1/8茶匙，黄油60克。 1.用冷水浸泡过夜。将红豆放入高压锅中，加水盖住红豆，在火上煮沸蒸汽，用小火煮15~20分钟，保持凉爽。 2.将过滤器过滤到容器中（将过滤器的底部浸入水中.3。看看是否可以将其压得非常干净。我曾经使用搅拌器将其打破。我也可以直接按下它。放入豆沙每个人都应该小心。豆腐会溅出来，小心烧伤.5。当中火煮熟后，把它翻到豆瓣上，然后变厚。煮到锅里。它可以添加糖，麦芽糖和盐。加入糖后，豆酱会变薄，不用担心，油炸时继续油炸，炒至加入黄油，拌匀后即可煮熟。制作红豆馅，跟随广式月饼或大豆。月饼的月饼可以做成月饼。雪月饼
材料糯米粉50g，糯米粉40g，成粉20g，植物油18g，牛奶190g，糖粉50g，豆瓣酱100g做法1.将牛奶和植物油混合，倒入糖粉拌匀。 2.筛成糯米粉，糯米粉和透明粉（澄粉也称小麦淀粉。现在有三种粉末套装可以在互联网上销售冰糕，你可以直接购买。）3。搅拌完成融合。 4.将浆料过筛一次以确保没有面条，冰皮也会很好。 5.将筛过的浆料用塑料包裹物包裹，放入已打开水蒸汽的蒸笼中，蒸熟30分钟。 6.取出蒸好的面糊，用筷子搅拌。 7.然后将其倒入盘子中，倒入冰箱15分钟。 8.在冷却的面糊上撒上一层薄薄的油炸糯米粉，以防止粘连。 9.均匀分成8份，揉成8个面团供使用。记住在分享时使用标题，月饼的大小将是相同的。 10.将准备好的豆酱分成8份，然后将其揉成一组。 11.取一块冰皮，打平，捏，然后放一块豆沙。 12.收紧嘴巴，稍微整形，重逢。 13然后把它放入月饼模具，按压成型，它会很好。水晶月饼
材料300克白开水，白糖40克，琼脂6克，豆瓣做法1. 300克白开水，加入40克白糖，搅拌至糖分融化2.6克琼脂用冷水浸泡，加适量加水，加热至琼脂溶液，倒入（1）。搅拌均匀。倒入模具后1/3。 3.将模具放入冰箱中几分钟，当表面稍微凝固时，加入糯豆酱球，然后将剩余的琼脂水倒入模具中，并放入冰箱中。 4.凝固后即食即可，用牙签轻轻转动圆圈，然后翻转模具，即可轻松释放榴莲月饼
配料：面粉150克，糖浆60克，油佐剂50克：榴莲馅150克，鸡蛋10克，基础油1. 2克做法，糖浆和碱性混合物用搅拌器搅拌均匀2然后搅拌均匀揉面粉和月饼馅料3.纸张1：1.5比例点差4.贴好皮肤填充压力袖口滚圆成型模具5.预热烤箱180度烘烤13分钟或到
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