导航
黑芝麻戚风_蛋糕知识-蛋糕速递网

     

用料(Ingredients) 

蛋黄......3只

玉米油……37克

牛奶……30克

熱黑芝麻... 1大匙

黑芝麻糊……15克

低粉……56克

蛋白......3只

细砂糖......48克

拧檬汁……数滴

烘焙(Baking)

180°C ,上下火,中下层,25分钟

准§ (Preparation)

?黑芝麻糊或黑芝脇佣少许热水(配方外)调匀。 ?麗过筛。

?蛋白蛋黄分离后,蛋白冷冻至边缘结薄冰。

?牛奶加热。

制作步骤(Steps)


(3)加入调好的黒芝麻糊搅拌均匀。

 

⑷筛入低粉搅拌均匀

(5)加入黒芝麻拌匀,备用。

 

(6)取出略冷冻的蛋白,加入少许拧檬汁,分三次加入细砂糖打发至

 

(7)取1/3蛋白霜,用翻拌和切拌的手法与蛋黄糊混合均匀,再加入1/3 蛋白霜混合。

(8)较后将蛋黄糊倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀,面糊完成,

(9)将蛋糕糊从高处倒入摸具中

(10)双手按住模具的烟囱部分,将模具在操作台上震几下,使蛋糕糊 分布均匀。

(11肥竹签插在蛋糕糊中画圈搅拌,消除面糊中大的气泡,将调整好 的面糊入炉烘烤。

 

(12)出炉立即倒扣晾凉后再脱模.

中国蛋糕速递网 www.315hua.com 知名互联网蛋糕品牌!距离您最近的实体蛋糕店500米内,本地实体花店送蛋糕店上门,仅需要1小时!蛋糕蛋糕店 1000家自营品牌实体蛋糕店,99.8%实物图好评.电话/QQ/微信三合一客服【18939884868】

上一篇:关于鲜花的小常识
下一篇:没有了
相关资讯:
 ·海外订购国内发货,母亲节给母亲的礼物-海外华人送礼到中国国内-母亲节订花
 ·送花介绍,妇女节送老师什么花_鲜花常识
 ·教你在各种场合如何选花

客服热线/企业微信号:18939884868
QQ/微信同号:448305918
在线客服咨询
在线客服