百香果蛋糕
加入亲自熬制的百香果酱，香气浓郁。
用料（Ingredients）
黄油……100克
糖粉..50克
全蛋…100克
香草精……适量
百香果酱..90克
低粉..…100克
烘焙（Baking)
170°C ,上下火，中层，35?40分钟（视類大小调整）
准§ (Preparation)
既苗包打粉过筛两次，备用。
?黄油软化。
?鸡蛋恢复室温打散。
泡打粉...3克
(2)分4?5次加入打散的蛋液，每次都要搅拌至完全吸收。
（3）加入百香果酱和少许香草精搅拌均匀。
（4）将低粉和泡打粉混合筛入打发黄油中。
（5）用刮刀充分混合至均匀有光泽。
(6)入模后抹平表面送入烤箱。
百香果果酱
用料（Ingredients)
百香果肉......1000克
砂德......600克
拧檬……1只
将百香果对半切开，取果肉，连同砂糖和1个拧檬的汁熬煮至浓 稠（制作方法同草莓果酱）。
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