一、项目背景
目前北京鲜花市场大致的经营模式有:大型花卉市场、花店、网络花店、超市等,各种经营模式虽然经营的方式不同,也各有利弊,但业务范围都主要是以商务、婚庆及节假日的特别用花为主,在家居用花方面没有大的进展,而随着人们生活水平的提高,尤其是北京这样一个现代化的大都市,人们越来越追求生活的品质,家居用花形成了一个很大的潜在市场。目前北京均价在8000元/平米以上的高档社区有上百个,这个群体的消费能力和消费品质是很集中的很明鲜的。鉴于鲜花这种产品的特性,属于冲动性购买产品、不易长时间离水、不易运输等,因此把鲜花这种产品用花篷车这种经营形式进驻到中高档社区里面是有充分的消费基础的。而且家居用花相对特别用花市场是更加平稳、长期的市场,特别用花的旺季只有诸如情人节等节日,以及婚庆、开业等庆典活动相对集中的假日,但这些时间仅占全年的不足1/10。而在国外,主妇们经常会买鲜花装点家居,鲜花消费就像买基本生活品一样平常,这也必将是中国鲜花市场发展的一个必然趋势,所以谁先占领这个市场谁就占领了未来鲜花市场的主动权。
二、项目概况
“火烈鸟”高档社区鲜花项目的实施坚持立足高档社区、政府规划、市场动作。本着\"双赢\"的原则,充分利用和整合社会资源,逐步规范、完善和拓展鲜花销售市场。优先吸纳下岗职工,按照员工化的管理模式,共享火烈鸟连锁体系的资源。在经营中始终坚持\"为消费者提供高档次服务,让消费者享受高品味生活\"的原则。在服务方式上,给消费者提供一种方便、快捷的消费服务方式,可以送货上门,产品和服务走向千家万户。
三、投资者风险分析
每个中高档小区平均有居民500户以上,每天消费200元,平均每户日消费4角钱,每月的销售额为6000元,去除承租费1000元按40%的销售利润来计算每月每个小区就有2000元的销售利润。不包括经营其它商品的利润。
承租者要在投资与收益比例、市场竞争力、发展空间等多方面分析投资风险,以下是花店与此项目的投资比较:
一个花店的基本费用:
房租:在北京房租的金额是最大的成本组成一般都在2500以上。
插花人员:如果经营者不会插花的话,至少要招一名插花人员,一个店至少也要两个人以上。这样的成本至少也要在1000元以上
进花:每天早四、五点就得到一级市场去批花,加上打车或租车的费用这样鲜花的成本就大大的上涨。
送花:送花也要有车,还得至少一个人去送花,这样的成本也是很大的。
办执照:每个个体执照的管理费每月100元。
税务:税费每月100以上这样每月又多了两百多元的费用。
宣传:一个花店如果印制宣传单的费用至少要在300元以上
花店装修及花架:4000以上
根据以上的计算一个花店每月的基本费用为:4000---5000元
每年的费用为:48000---60000元
每天的费用为:131----164元
鲜花连锁项目的基本费用:
租金:每月的租金为1000元左右。
插花人员:经营者会不会插花只需要一个人来做就可以,如有插花业务可由公司花艺师来完成。
进花:公司采取集团采购的方式,销售商品均从原产地和厂商直接购货,这样可以大大的降低商品成本。同时公司每天有配送车为您配送上门鲜花及其它商品。
送花:配送车的另一个任务就是配送预订的鲜花。
办执照:公司统一办理,不用任何费用。
税务:公司统一办理,不用任何费用。
宣传:公司统一美编人员及市场推广人员统一进行设计宣传品及促销活动。
花店装修:不需要支付任何装修费用。
根据以上的计算一个花篷车每月的基本费用为:1000----1200元
每年的费用为:12000----15000元
每天的费用为:32----41元
项目的投入是花店投入费用的三分之一,除此以外在各项的管理、服务及资源上又是一个花店很难达到的,所以投资的风险要远远低于花店的风险。
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