芝士浓郁的奶香～由浅到深每一层的味道不错融合，是我最喜欢的一款蛋糕。
每次做芝士蛋糕，都会自己偷偷吃上4、5块。你说热量？热量是什么？我不知道～～
今天就把芝士蛋糕的做法分享给大家，好吃的蛋糕自己在家也能做出来哦。
材料：
1、芒果（把芒果放挺好个写，因为芒果与芝士最配）
2、奶酪芝士
3、吉利丁片
4、细砂糖
5、黄油
6、淡奶油
7、消化饼干
芝士蛋糕的做法：
1、吉利丁片用温水泡至软化。
2、消化饼干用擀面杖压碎。
3、黄油隔水融化。
4、在放蛋糕的容器里铺一层保鲜膜。（保鲜膜要高于容器，方便取出蛋糕）
5、将消化饼干平铺在容器内，用勺子压平。
6、把芒果切成两半，一半用搅拌机搅拌成糊，另一半切粒。
7、淡奶油加入白砂糖，用打蛋器打发至原体积2-3倍大小左右。
8、奶油奶酪用打蛋器，搅拌至充分软化。 吉利丁片从水里取出，隔水加热至液体。
9、将奶酪、淡奶油、果粒、果泥一起拌匀，再倒入吉利丁液，拌匀均匀。
10、倒入模具后，表面覆一层保鲜膜，如冰箱冷藏3-5小时。
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