面包是用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
面包由于它的简便多样及可口性,受到大家的喜爱,市场上不少味道不错的面包店,更是常常卖到断货,可想而知,面包的受欢迎程度比其他速食产品要好太多!
对于想减肥的人来说,要达到减肥效果,那肯定是需要关注食物的热量的。
市场上的面包种类多种多样,我们挑几样较受欢迎的来看看各种面包的热量及减肥期间能否食用吧!
1,全麦面包
一片100克的全麦面包的热量是246大卡,全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。
仅去掉麸皮,保留小麦大部分营养的面包,属于热量较低的面包,减肥期间可适量食用。
2,黄油面包
一片100克的黄油面包的热量是331大卡,黄油面包是高粉、盐、糖、奶粉、鸡蛋、牛奶、酵母、黄油等制作而成,如使用人造黄油烘焙,则含较多反式脂肪,于健康不利;且热量较高,减肥时不宜常吃。
3,牛角面包
一片100克的牛角面包的热量是378大卡,牛角面包(通常叫可颂或者羊角面包)是一种食品,主要材料有高筋面粉、低筋面粉等,辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等,是一种脂肪含量较高的面包,热量很高,钠含量也较高,减肥时不宜多食。
4,肉松面包
一片100克的肉松面包的热量是326大卡,肉松面包即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽可能少食。
5,手撕面包
一片100克的手撕面包的热量是379大卡,传统面包的特点是高热量、高钠,并可能含有反式脂肪,减肥时不宜食用。
综上来看,面包是高热量碳水化合物食品,不宜多吃,多吃容易肥胖。所以减肥吃面包是不可取的。
在小编看来,想要减肥,首先需要有一个好的身体。所以健康的饮食是非常重要的。
健康的饮食习惯,首先食物多样,谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;减少烹调油用量,勿偏爱超市买熟食,吃清淡少盐膳食;食不过量,天天运动,多喝水多出汗,保持健康体重;三餐分配要合理,零食要适当;每天足量饮水,合理选择饮料;饮酒应限量;多吃新鲜卫生的食物。
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