一种花，一种情感]
美丽传说
花是天地灵秀之所锺，美的化身，其丰富瑰丽的色彩、千变万化的造型，与峥嵘卓然的特质，自古即广受人们喜爱，对它有着特殊的情感。虽然它静默无语，却能说出大地的时序与人们的心事，每一种花，都是一种情感。
现代人认为玫瑰象征爱情，玫瑰诠释纯真，铃兰代表幸福，萱草、康乃馨是母爱的象征，石斛兰则诉说父亲的恩情；古人则意味深长地说：「感时花溅泪，恨别鸟惊心」、「落花不是无情物，化作春泥更护花」这些对花的寄情，却源自于花的许多美丽传说。杜鹃艳红，是由于望帝的鲜血所染成；水仙娉婷，是洛神的身影；桃花明媚，似在诉说夸父逐日的悲壮；牡丹华丽，更倾吐了不受权贵指使的豪气。人们将这些传说典藏至今，因为它不仅丰富了花的生命，也让艰困求生的人间有了不凡的启示。
陶渊明爱菊澹泊傲霜；周敦颐爱莲出污泥不染；林和靖隐居杭州孤山，对梅花的清灵情有独锺，竟纳梅为妻，在在说明国人对花的喜爱，不只痴迷，简直成狂。在国人的诗歌、戏曲、绘画、插花等艺文作品中，以花为题材，或以花为比拟者，更多得不可胜数。这些人与花的故事，说明了花不仅是国人生活中不可缺少的一部分，也成为国人好恶爱憎的性格因子，是牵动中国文化发展的一股极大力量。
爱花情结
国人爱花由来已久，上至帝王，下至百姓，无不热衷。隋朝时设有司花之官。据唐人颜师古的《隋遗录》中说，洛阳进贡一种花，说是得自嵩山，人们不知其名，采花人认为是奇花而进贡，此时恰巧炀帝的车驾到，因而取名「合蒂迎辇花」；其香气浓郁，放入衣袖内整天都不散，闻之则香得令人睡不着。炀帝命袁宝儿专管，号称「司花女」。元末陶宗仪的《说郛‧卷二十七‧云仙散录》里引《玉尘集》记载说，唐穆宗时，宫中凡有花开，则以美缎做成「重顶帐」保护之，并设「惜春御史」的官负责护花。至于民间爱花的程度亦不输官家，白居易的一首〈买花〉诗，足见唐人对花的喜爱：帝城春欲暮，喧喧车马度。共道牡丹时，相随买花去。贵贱无常价，酬直看花数。灼灼百朵红，戋戋五束素。上张幄幕庇，旁织笆篱护。水洒复泥封，移来色如故。家家习为俗，人人迷不悟。有一田舍翁，偶来买花处。低头独长叹，此叹无人喻。一丛深色花，十户中人赋！
花的应用
除了日常生活里的莳花赏花，爱花的国人还把农历二月十二日订为「百花生日」，称之为「花朝」、「花节」或「花辰」，趁春集体出游。至于官宦富豪及文人雅士，更把赏花融入品德修养或思想教化中，发展出诗歌、戏曲、插花、盆景、绘画等高级艺术，进而将花「神格化」，塑造出动人遐思的「护花使者」、「花神」等故事，为花之美丽与神秘添加不少旖旎浪漫的篇章。
在实用方面，还将花作成餐饮的素材，发展出花馔、花茶、花酒、花香精，如众所皆知的菊花茶；在花的培育和应用上，也不乏种花、插花、赏花、殖花等的专著，如明朝袁宏道的《瓶史》，就为插花的基本原则奠基，成为影响中、日两国插花思想与流派发展的重要著作。
有人说「中国人是诗的民族」；其实，若说「中国人是花的民族」，也不为过；花中有诗、诗中有花，在国人的生活与认知中，一如呼吸空气般的自在自然。
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